Найфмейкер из Германии Ульрих Хеннике (Ulrich Hennicke)

Ульрих Хеннике (Ulrich Hennicke) - немецкий мастер, создающий ножи и мечи. В 1996 году он побывал на Ярмарке мастеров в городе Майнц, где впервые увидел ножи ручной работы. Они буквально поразили его и определили не только его профессию, но и всю жизнь с этого момента.

Как только у Ульриха появилась возможность в течение года поработать и поучиться у известного немецкого мастера по работе с металлом Хермана Градингера (Hermann Gradinger), он сразу же ею воспользовался. По вечерам Ульрих ходил в цех, где изучал дамасскую сталь, пытался варить ее и ковать из нее клинки. В 2006 году он переехал в Азендорф, Нижняя Саксония (Гермния), где открыл небольшую мастерскую. В настоящее время Хеннике с женой и тремя детьми живет и работает там же. Он создает большое разнообразие моделей – это ножи со складными и фиксированными лезвиями, кинжалы, мечи и сабли, а также сам варит дамасскую сталь.

На первом месте для мастера стоит функциональность инструмента. Он уделяет особое внимание термической обработке клинков, конечной обработке деталей и тестированию конечной продукции. Хеннике гордиться своей способностью создавать идеальную гармонию между конструкцией клинка и материалом рукояти.